Detalhe da pesquisa
1.
Drink with probiotic potential based on water-soluble extract from cashew nuts / Bebida com potencial probiótico à base de extrato hidrossolúvel de castanha de caju
Ciênc. rural (Online);
52(11): e20210218, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1384534
2.
Development of stuffed coalho cheese in the traditional, lactose-free and probiotic-added formulations / Desenvolvimento de queijo de coalho trufado nas versões tradicional, delactosado e com adição de probiótico
Ci. Rural;
51(5)2021. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31285
3.
Aplicação da espectroscopia de infravermelho próximo e calibração multivariada para previsão do teor de lipídios em queijos de coalho comercializados em Pernambuco / Application of next infrared spectroscopy and multivariate calibration for forecasting the content of lipid in coalho cheese marketing in Pernambuco
Hig. aliment;
33(288/289): 2882-2886, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482478
4.
Aplicação da espectroscopia de infravermelho próximo e calibração multivariada para previsão do teor de lipídios em queijos de coalho comercializados em Pernambuco / Application of next infrared spectroscopy and multivariate calibration for forecasting the content of lipid in coalho cheese marketing in Pernambuco
Hig. aliment;
33(288/289): 2882-2886, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26650
5.
Optimization of the osmotic dehydration of ginger / Otimização da desidratação osmótica do gengibre
Ci. Rural;
49(10): e20170430, 2019. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-23985
6.
Water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of sapodilla (Achras zapota L. ) / Coeficiente de difusão da água e sacarose durante a desidratação osmótica do sapoti (Achras zapota L. )
Ci. Rural;
47(8): 1-7, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-735394
7.
Water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of sapodilla (Achras zapota L. ) / Coeficiente de difusão da água e sacarose durante a desidratação osmótica do sapoti (Achras zapota L. )
Ciênc. rural (Online);
47(8): 1-7, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480048
8.
Chemical composition and functional properties of chocolate cakes formulated with yacon tube roots (Smallanthus sonchifolius)
R. Inst. Adolfo Lutz;
71(2): 301-307, abr.-jun. 2012. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-8379
9.
Efeitos da formulação láctea à base de flocos de abóbora e inulina sobre o crescimento e desenvolvimento de ratos após desmame / Effects of milk-based formulation of pumpkin flakes and inulin on growth and development of rats after weaning
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(2): 206-212, abr.-jun. 2011. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8509
10.
Caracterização química de águas de coco de três variedades / Characterization chemical of coconut water for three varieties
Hig. aliment;
21(157): 123-127, dez. 2007. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50083